减脂增肌餐之无油煎牛排混生菜

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撸铁的姑娘，开启减脂增肌饮食。每一餐尽量做到高蛋白低脂肪低碳水。练得好，也要吃的好，吃得开心😁，才会身材美丽，心情美丽。
此餐热量和三大要素成分：热量271卡，蛋白质43克，碳水17克，脂肪4克。
此餐没有额外用油，全靠西冷的肥肉的油煎了牛排和蔬菜，最后佐以生菜，像韩式烧烤那样卷着吃，四种食材相得益彰，不腻不寡淡，很美味。

用料

西冷牛排	190克
生菜	60克
紫洋葱	50克，大概小的半个
杏鲍菇	100克，大概多半根
现磨黑胡椒粉	若干
海盐	若干
生抽	若干
意大利黑醋	若干
意大利混合香料	若干

减脂增肌餐之无油煎牛排混生菜的做法

牛排用混合香料和现磨黑胡椒粉腌制一小时以上，在室温里回温到接近常温。把西冷的肥边切下来，摩飞锅用高温，把肥边榨出油，开始出油就把锅底抹匀，后面油边会持续出油的。放入牛排单面煎2分钟左右，撒上海盐。
另一边切洋葱和杏鲍菇成丝，拌上生抽黑胡椒粉黑醋。用油边把锅底再抹匀，把菜放到锅里一起煎。
菜里有醋，注意和牛排分开煎。牛排翻面再煎2分钟左右。油边和菜一起拌炒。牛排看自己喜好的火候，我一般会再翻一次面煎一分钟就可以了，基本是7分熟。
成品
牛排切块，卷着吃，混合的味道棒极了。忘记了，还应该加点蒜片和辣椒圈。哈哈哈