香茅鳕鱼

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嘿嘿，太喜欢香茅的味道了，和鳕鱼一起就是绝配啊！

用料

香茅鳕鱼的做法

没有拍图，因为过程非常简单：
第一步，解冻鳕鱼，微波4分即可，之后用厨房纸吸干表面水分，撒一点黑胡椒，一点点盐均匀抹在表面，可一面可两面，根据自己喜好，腌制5分钟即可
将腌制好的鳕鱼两面用刷子刷一层油，很薄一层即可，千万别太多。将鳕鱼用香茅捆一圈。抹油同时热平底锅，5秒的样子，放入鳕鱼，中火，待冒烟，改小火，一面煎个2分钟。根据火力和鳕鱼厚度灵活调整一下。
最后，摆盘，提前切好柠檬片，放入鳕鱼，吃的时候挤一点柠檬，也可蘸沙拉酱，或什么都不蘸也很好吃！！

小贴士

香茅可以不捆，直接放鳕鱼下面煎出味道也可以的～