寝室清汤火锅
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没有火锅底料可以试着做这个清汤火锅,味道一样很好吃,重点是可以喝汤哦,美味!
我自己做了两次清汤火锅,结果发现自己竟然没拍照!下次再做的时候把图片贴上来,我会把步骤说的很细的!
这次我说的是一个人吃的量,菜可以少点,挑自己喜欢的买。
用料
鱼丸 | 6-9个 |
撒尿牛丸 | 2-4个 |
鱼排 | 1-2个 |
其他什么丸子 | 看自己 |
鹌鹑蛋 | 一元(4-5个) |
肥牛卷 | 3-6元 |
金针菇 | 1元 |
杏鲍菇 | 1元 |
平菇 | 1元 |
番茄 | 1个 |
折耳根(重点) | 1-2元 |
大葱 | 1根 |
香菜 | 0.5元 |
姜片 | 一个 |
蒜 | 3-5个 |
胡椒粉 | 少点 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
寝室清汤火锅的做法
先想好要买的东西,然后去菜市场买菜,上面是我的菜单,可以根据自己的喜好增加或删减,但这个菜单做出来真的很鲜!不骗你!
把准备好调料,大葱洗净切断,香菜切好,姜切片,蒜拍碎或切,番茄切成八瓣,折耳根洗干净捆成一捆的那种。
锅中加入矿泉水,加大葱段+香菜+姜蒜+番茄+折耳根,加盐+胡椒粉(少一点,不会味道会很重,尽量少,一点点点)+鸡精。然后烧开,熬汤。
在熬的时候,洗干净你的菜(菜最后放,因为先煮荤菜可以煮出点油,嘻嘻)。你觉得差不多了就可以加各种丸子和肥牛卷,期间可以加少量的菇菇(但不要吃它,我不知道它啥时候好,所以多煮久一点)。煮好之后你可以舀一碗荤菜和汤来吃着,一边吃一边慢慢加菜。
小贴士
我上次买了7元的丸子+1元的鹌鹑蛋+8元素菜
吃了两顿
清汤鸡肉火锅怎么做好吃?这些步骤缺一不可!
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