钵钵鸡冷串串新体验
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一直以来重庆成都在我的感受里全变成了火锅,麻辣串串的代名词,看到下厨房有钵钵鸡冷串串的调料体验申领,激发了做美食的热爱,冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串在重庆最为知名。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆藤椒钵钵鸡,其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种,但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。
用料
钵钵鸡冷串串调料 | 1袋 |
纯净水 | 500毫升 |
芦笋 | 适量 |
春笋 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
海带结 | 适量 |
鱿鱼卷 | 适量 |
小龙虾尾 | 适量 |
大虾 | 适量 |
火腿 | 适量 |
钵钵鸡冷串串新体验的做法
青菜类洗净炒熟
海鲜肉类炒熟待用
穿串待用
下厨房专业秘方调料
下厨房字样专属
将调料与水兑好搅匀备用
效果和味道都是超级的好
不说了,大快朵颐去了
小贴士
注意生熟分开,用纯净水或凉白开
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