懒人版鱼火锅
来源:菜肴屋 本文已影响2.56W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.56W人
这几天特别想吃鱼,于是带上口罩😷手套🧤,喷点消毒液,去超市买鱼🐟,草鱼很便宜,8元一斤,买一条排队等工作人员清理鱼内脏,再买点配菜,配菜选自己喜欢的,我买了豆腐,年糕,🥔,开开心心回家。没有买火锅底料,自己调配了一下,喜欢吃辣的多放点辣椒,因人而异哈。
食量:2~3人
特别说明:做饭不是专业的,对于我来说简单粗暴好吃即可,别喷我哇!
用料
调料: | |
料酒 | 3勺 |
姜 | 6片 |
干辣椒 | 5个 |
葱 | 1根 |
胡椒粉 | 5克 |
大料 | 3个 |
郫县豆瓣酱 | 2大勺 |
盐 | 3克 |
主角与配角: | |
草鱼 | 1条 |
年糕 | 若干片 |
土豆 | 1个 |
豆腐 | 1盒 |
懒人版鱼火锅的做法
白玉豆腐切块,年糕涮火锅特别好吃,软糯入味,蒜苔主要用来调味儿以及点缀,土豆切片后用水泡一下,去掉淀粉,家里的锅不大,所以菜不多,但够吃哈哈。
鱼切块后,用料酒,胡椒粉腌制一会儿,再沾上淀粉。
油温8成热,下锅炸鱼。一定要小心喷油,炸至表面金黄即可捞出。
再把豆腐炸一下,炸过的豆腐再涮火锅好吃😋,土豆也可以炸一下。
等炸完后,就可以炒香料了,把葱姜辣椒先炒一下,然后再放郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入开水。
水开后,加点盐,放入刚才炸好的鱼块,豆腐,年糕,土豆。
煮好喽!开吃。
小贴士
1.炸鱼的时候,一定要小心,别喷到。
2.配菜随意,选自己喜欢的即可。
3.辣度因人而异,没有固定的数量。
懒人清蒸龙胆石斑鱼的做法图解
简单易学的懒人泡菜鱼火锅做法
简单易学的懒人版麻辣火锅做法
懒人版锅贴的家常做法,懒人版锅贴的做法和步骤图解
最正宗的《红烧鱼》懒人 电饭锅版做法大全,《红烧鱼》懒人 电饭锅版的详细做法
超简单的寿喜锅—懒人必备小火锅!不上火!做法,寿喜锅—懒人必备小火锅!不上火!做法 功效 食材
简单易学的懒人版宿舍火锅做法
最正宗的空气炸锅版懒人带鱼做法大全,空气炸锅版懒人带鱼的详细做法
最正宗的夏日小龙虾(懒人火锅料版)做法大全,夏日小龙虾(懒人火锅料版)的详细做法
超简单的懒人版寿喜烧(日式牛肉火锅)做法,懒人版寿喜烧(日式牛肉火锅)做法 功效 食材
简单易学的重庆火锅懒人版做法
最正宗的懒人简单版菌菇全素火锅做法大全,懒人简单版菌菇全素火锅的详细做法
简单易学的懒人版部队火锅做法
老人火锅鱼的家常做法,老人火锅鱼的做法和步骤图解
懒人版烤鱼的家常做法,懒人版烤鱼的做法和步骤图解
最正宗的懒人空气炸锅烤鸡蛋(加火锅底料版)做法大全,懒人空气炸锅烤鸡蛋(加火锅底料版)的详细做法
懒人版砂锅的家常做法,懒人版砂锅的做法和步骤图解
最正宗的平底锅烤鱼(懒人版)做法大全,平底锅烤鱼(懒人版)的详细做法
最正宗的懒人版且低脂宿舍小火锅做法大全,懒人版且低脂宿舍小火锅的详细做法
简单易学的懒人火锅巴沙鱼做法
最正宗的铸铁锅鱼片粥(懒人版)做法大全,铸铁锅鱼片粥(懒人版)的详细做法
最正宗的大锅炖鱼头懒人版本做法大全,大锅炖鱼头懒人版本的详细做法