好吃的少油茄子,不要总是红烧了

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好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法步骤图

疫情隔离在家,茄子比较多,每天想着变着法儿的吃🥹🥹🥹

用料  

茄子 2个
蚝油 1勺
1丢丢
2瓣
青椒 4个
豆豉 2勺

好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法  

  1. 把茄子洗干净切条放在锅里蒸熟,蒸熟之后再把大块的撕成更小一点的

    好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法步骤图 第2张
  2. 青椒切不大不小的条

    好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法步骤图 第3张
  3. 少油下锅煸炒青椒略焦,放入豆豉和蒜(我没有干豆豉,放的是熟的豆豉酱)翻炒均匀炒出香味

    好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法步骤图 第4张
  4. 然后把蒸熟的茄子放进去,1勺生抽,少许老抽,少许盐和少许蚝油,大火翻炒几下即可出锅。

    好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法步骤图 第5张
  5. 完成,超好吃的,少油。

    好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法步骤图 第6张

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