红烧羊肉不加水加啤酒
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烧的时候只顾着烧了,忘了拍照片,大家将就看一下步骤吧 ~
啤酒不管是烧羊排,烧羊肉也可以,啤酒烧出来的羊排不膻,并且肉质比较嫩,糯。啤酒的选择比较随意,瓶装,听装都可以,瓶装用一瓶,听装的话用两罐。
ps.这道菜不需要放黄酒或者料酒
用料
啤酒 | 1瓶 |
姜 | 7~8片 |
干辣椒 | 3~4个 |
八角 | 1个 |
老抽 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
花椒 | 6粒 |
盐 | 2~3勺 |
糖 | 2勺 |
葱 | 1根 |
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