自制无糖酸奶(超简单方便、无酸奶机也可做)

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自制无糖酸奶(超简单方便、无酸奶机也可做)的做法步骤图

用料  

纯牛奶 400—500ml
奶粉 两大勺
酸奶发酵菌 一小条(1g)

自制无糖酸奶(超简单方便、无酸奶机也可做)的做法  

  1. 纯牛奶倒入可以加热的杯中,加入两大勺奶粉,搅拌均匀(如果想要加糖版的,就再加点糖,甜度自己调整就好了)

  2. 把搅拌均匀的牛奶放入微波炉中加热一分钟,使牛奶变热但温度不是烫手的那种

  3. 取出温热的牛奶再搅拌一下,加入发酵菌搅拌均匀

  4. 最最最重要的一步!!!没有酸奶机也可以制作酸奶的神器:保温杯/烧杯

  5. 最后把加入发酵菌搅拌均匀的牛奶倒入保温杯/焖烧杯中,盖上盖子,静置12—14小时(我一般晚上五六点做,到第二天早上吃早时候就正好拿出来喝)

  6. 图中我用的就是焖烧杯,我觉得保温杯太小了又细长到时候不方便喝,就选择了口径大的焖烧杯。顺便你们要考虑一下杯子的容量哦,配方的量是差不多这个焖烧杯的容量~

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