各种简单快手的大砂锅
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下雨天,分享点温度有热量的砂锅吧,简单好做,又快手,昨晚煮了一点牛肉,留了高汤,今天排上用场啦🤪,还可以做成鸡汤砂锅,锅巴砂锅,丸子砂锅,袈裟肉砂锅,根据自己的口味,简单又好做的美味😘
用料
牛肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
豆腐 | 一小块 |
豆腐皮 | 1张 |
海带 | 适量 |
绿菜 | 适量 |
木耳 | 少量 |
粉带 | 适量 |
有机菜花 | 适量 |
葱姜蒜香菜 | 适量 |
香菇,平菇 | 适量 |
盐 | 适量 |
火锅底料 | 一小块 |
各种简单快手的大砂锅的做法
这锅是麻辣味的,所有菜洗干净,切成自己喜欢的样子,锅中放开水,把菜都焯一遍水,不用煮熟,沥水备用。砂锅放油,葱姜蒜爆香,加入火锅底料炒出红油,倒入牛肉汤,加入比较难熟的菜,依次加入比较好熟的菜,最后加入泡好的粉带煮熟,绿菜放入锅中,牛肉切片摆好,撒上香菜,就可以享用啦,简单吧😘
这锅是三鲜的,只要把上面火锅底料去掉就可以啦,给孩子和父母吃的,我依次放入蘑菇,香菇,豆腐,土豆,木耳,海带,粉带,绿菜,香菜
这是鸡汤的,大块鸡肉,太好吃了
配上自己喜欢的水果
袈裟肉砂锅,自己炸了袈裟肉,好吃
锅巴砂锅,特别好吃哦,锅巴是油炸过的
小贴士
砂锅很烫哦,端在餐桌上用一个大盘子拖底。
你可以加入自己喜欢吃的菜,不用和我一模一样,只要把难熟的放在前面煮,好熟的后面煮,掌握好这个就好。
我做了辣锅和三鲜,只有火锅底料的区别。
还可以用丸子,鸡汤等做,都非常好吃哦
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