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砂锅牛肉炖胡萝卜土豆

来源：菜肴屋  本文已影响2.32W人 

砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图

牛肉炖胡萝卜土豆是一道营养美味的家常菜！今天我用的是牛的前腱子炖的，牛的前腱子肉筋道，还可以做酱牛肉！总之很好吃的牛的部位！！！首先高压锅炖，然后倒进砂锅，放进炒好的紫洋葱胡萝卜土豆，再炖20分钟！很美味，我都可以吃两碗米饭！

用料  

牛前腱 1000克
土豆 1个
胡萝卜 2根
葱姜蒜干辣椒 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 7粒
盐 5克
炖肉料包 1包
青蒜末 少许
紫洋葱 1个

砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法  

  1. 牛前腱肉切成块，放姜片料酒凉水下锅，开锅以后清洗干净！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第2张

  2. 准备好调料！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第3张

  3. 将洗净的牛肉倒进电高压锅，倒入调料，以及上述所有调料，青蒜末留下！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第4张

  4. 电高压锅开到蹄筋键上，大概40分钟！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第5张

  5. 40分钟以后，将牛肉倒进砂锅！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第6张

  6. 紫洋葱切块备用！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第7张

  7. 胡萝卜土豆切滚刀块备用

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第8张

  8. 起锅倒入少量油，煸香洋葱，然后放入胡萝卜土豆爆炒一分钟！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第9张

  9. 倒进砂锅牛肉中，炖20分钟！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第10张

  10. 香喷喷的牛肉炖胡萝卜土豆好了！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第11张

  11. 撒上青蒜末！开吃了！

    砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤图 第12张

小贴士

哇！满屋飘香，最喜欢汤汁泡米饭🍚开吃啦！

胡萝卜 土豆 牛肉 砂锅

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