番茄胡萝卜土豆炖牛腩高压锅

来源:菜肴屋  本文已影响2.14W人 

番茄胡萝卜土豆炖牛腩高压锅的做法步骤图

用料  

牛腩 500克
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 半个
大葱 半根
香叶 2片
八角 一个个
桂皮 1块
大蒜 三瓣

番茄胡萝卜土豆炖牛腩高压锅的做法  

  1. 牛腩块冷水下锅,倒入料大葱段,小火焯水。

    焯水期间准备配料配菜。
    炒牛腩的辛香料:桂皮八角香叶大蒜葱段。
    配菜:番茄洋葱胡萝卜土豆

  2. 高压锅烧好水,热锅凉油放入辛香料炒香,放入焯好水的牛腩翻炒,再倒入老抽上色。翻炒两分钟倒入高压锅(水不宜太多,漫过菜即可)。高压锅压20分钟。

  3. 高压锅炖肉期间炒配菜,油热依次放胡萝卜洋葱番茄,炒软后放土豆继续翻炒,加盐。

    高压锅炖好后,放入配菜,盖上普通锅盖闷煮十分钟,土豆胡萝卜软烂即。撒上葱花,出锅。

相关内容

热门精选