万能烤肉酱(附外出烧烤准备食材方法及工具)
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材料比例
洋葱:大蒜:甜面酱:黄豆酱:蚝油
2:2:1:1:0.5
用料
洋葱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
万能烤肉酱(附外出烧烤准备食材方法及工具)的做法
大蒜压碎
洋葱切碎,加入甜面酱黄豆酱和蚝油
搅拌均匀
一般我是提前一天准备材料和用具,将鸡翅划几刀,排骨,牛肉鱿鱼串儿,五花肉等拌入烤肉酱冷冻腌制一晚(牛肉除了烤肉酱一定要再加入适量淀粉)
1.茄子西葫芦等要变色的蔬菜最好是现场切,所以需要准备一个小菜板和小刀以及削皮刀带上。
2.提前准备好的蔬菜肉类等肉类装入密封袋里,肉类冷冻蔬菜冷藏。
4.生菜一定要有,夹着五花肉吃!
3.姜蒜小米辣提前切末,小葱切花,放进保鲜盒里冷藏。放保鲜盒目的是烧烤的时候直接用了,有盒子很方便,玉米油也是倒入保鲜盒。
4.盐,孜然粉,辣椒粉直接买包装好的
5.一次性筷子,盘子,纸杯,盘子一定要大小都有,考一次就知道为什么需要大盘子和小盘子了,大盘子方便烧烤的人放烤好的食材,如鱼鱿鱼等很大的烤串
6.烧烤用的夹子和刷子,锡箔纸一定要有,所有食材放在锡箔纸上烤,这样不会有出现反复烧焦的情况,在锡箔纸上烧焦扔掉换一张就是了!
7.冷冻食材我一般是专门用一个柜子把密封袋排气铺平冷冻,结果下来就是十分规则舒服,这一招适合强迫症患者使用!
8.需要现场准备的蔬菜全部放入收纳盒里用保鲜袋密封,当然收纳盒有盖子就不需要了,其他工具装入另一个收纳箱里,第二天早上再把冷冻的肉类放进去
9.不要忘记饮料水果和小零食哦
滴滴滴,强迫症患者喜欢的画面
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