烤鸭胸土豆配红酒汁
来源:菜肴屋 本文已影响2.09W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.09W人
偶然在某个电视节目看到类似的,下厨房也有类似的菜谱,自己妥了鸭胸,难得闲着做个试试,口味不错,特来分享!
用料
鸭胸 | 一片 |
红酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
土豆 | 数个 |
芦笋 | 2根 |
烤鸭胸土豆配红酒汁的做法
鸭胸戴皮那面切花刀,撒盐,胡椒腌制一个小时
土豆洗干净,切开备用,芦笋忘记拍了,也是洗干净切段。
鸭胸入锅皮的一面先煎,再反过来煎,各煎2分钟,夹出鸭胸入烤盘,将土豆放入锅里,用剩余的鸭油煎一会。然后烤箱预热210度,中层上下火15分钟
红酒➕柠檬汁➕汤熬制成粘稠的酱汁即可。
烤好的鸭胸取出晾一会,切开,摆盘,淋上汁.开吃,切时还有血水,约莫6分熟的样子,还是很不错的。
最正宗的蒜香红酒牛小排配土豆泥做法大全,蒜香红酒牛小排配土豆泥的详细做法
最正宗的蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆做法大全,蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆的详细做法
红酒的喝法的六大步骤
啤酒鸭胸肉的家常做法,啤酒鸭胸肉的做法和步骤图解
简单易学的红烧鸭子配土豆做法
最正宗的葡萄酒酱汁小鸡胸配时蔬做法大全,葡萄酒酱汁小鸡胸配时蔬的详细做法
简单易学的椒香烤鸡胸配土豆做法
烤鸭炖土豆的家常做法,烤鸭炖土豆的做法和步骤图解
最正宗的烤鸭胸&迷迭香烤土豆&油渍小番茄做法大全,烤鸭胸&迷迭香烤土豆&油渍小番茄的详细做法
土豆炖烤鸭的家常做法,土豆炖烤鸭的做法和步骤图解
最正宗的法式鸭胸配迷迭香香橙汁做法大全,法式鸭胸配迷迭香香橙汁的详细做法
蜜汁鸭胸的家常做法,蜜汁鸭胸的做法和步骤图解
最正宗的嫩烤法式小羊排配蓝莓红酒汁做法大全,嫩烤法式小羊排配蓝莓红酒汁的详细做法
最正宗的烤羊排配黄油土豆泥配绿胡椒汁做法大全,烤羊排配黄油土豆泥配绿胡椒汁的详细做法
最正宗的法餐 28: 烤鸡配奶汁土豆做法大全,法餐 28: 烤鸡配奶汁土豆的详细做法
最正宗的红酒茄汁杂蔬土豆泥做法大全,红酒茄汁杂蔬土豆泥的详细做法
最正宗的烤青酱鸡胸佐红土豆做法大全,烤青酱鸡胸佐红土豆的详细做法
最正宗的红酒烩牛肉配松露土豆泥做法大全,红酒烩牛肉配松露土豆泥的详细做法
橙汁鸭胸的家常做法,橙汁鸭胸的做法和步骤图解
最正宗的红酒炖羊肉配蔬菜土豆泥做法大全,红酒炖羊肉配蔬菜土豆泥的详细做法
鸭胸配香橙的家常做法,鸭胸配香橙的做法和步骤图解
鸭油烤土豆的家常做法,鸭油烤土豆的做法和步骤图解