跟KFC一样赞的蛋挞配方

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很久没有用烤箱做食物了，新冠疫情闲置在家，重新启用了烤箱，手生了，就从最简单的蛋挞做起来！没想到味道超赞！总结：舍得用料，味道自然不会差！以下配方做10个蛋挞左右！

用料

牛奶	100克
淡奶油	170克
糖	30克
炼乳	15克
蛋黄	3个

跟KFC一样赞的蛋挞配方的做法

把上述用到的所有材料放到盆里搅拌，够简单吧！
拿筛子筛2遍左右，为了口感更细腻。只用蛋黄做比较难筛，我家的筛子网眼小，所以只筛了一遍，没有不筛也可以。
把蛋挞液均匀倒入蛋挞皮内，9分满即可。蛋挞皮从冰箱里拿出来直接用就可以，无需提前解冻。
烤箱200度提前预热一下，为了让烤箱内各各方位的蛋挞受热均匀。把蛋挞液放入烤箱，挑到上下一起烤220度，35分钟。因为每家烤箱不一样，这个时间大家自己掌控，看到蛋挞上色挺好了，就可以出炉了！

小贴士

1.蛋挞皮无需解冻
2.烤箱预热烤出的效果更好
3.所有材料放一起搅拌即可，简单
4.如果放水果一起烤，蛋挞液一定要放的满满的，因为一烤水果水分流失体积会变小，蛋挞液看着就没那么多了
5.剩余的蛋白可以做双皮奶，懒人直接蛋清牛奶白糖搅拌匀了蒸
6.我做过减糖版的，不好吃，大家不喜欢甜可以适当减一点点

kfc 蛋挞