零失败版烤香菇鸡丝
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在原有方子上加了点香菇丝,没那么单调,而且更香。放了点三养辣鸡面的辣酱,有点辣味
用料
鸡胸肉 | 一块 |
香菇丝 | 3-4只量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
三养辣鸡面辣酱 | 少量 |
酱油 | 少许 |
零失败版烤香菇鸡丝的做法
将鸡胸肉腌好以后,连香菇丝用锡纸包好蒸15分钟左右(什么腌制切丝的步骤就省略了)
将鸡胸和香菇丝夹出,晾凉待用
手撕鸡肉,撕撕撕撕撕,最好撕细一点,烤的时候就能快点烤干水分
放适量盐、糖、酱油、辣酱,拌匀备用
烤箱预热10分钟,(我的烤箱是没得调温度,只能调时间)将香菇鸡丝铺平放入烤箱,烤大概15分钟
翻面再烤15分钟左右,烤到水分干透(我的鸡肉太多但烤盘太小,所以水份多,要倒掉一部分)如果烤盘足够大的话可以缩短烤鸡肉的时间,我后面怕水份多,再两面多烤了5分钟
烤好出炉,晾凉
装好,随时取食,耶✌️
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