超简版脆皮黑全麦法棍
来源：菜肴屋 本文已影响2.89W人
不会整形，自己家吃倒是没毛病
用料
| 全麦粉 | 150克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 水 | 360克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
超简版脆皮黑全麦法棍的做法
所有原料入盆，用筷子搅到抱团无干粉，上手揉匀，最好戴一次性手套，不用揉太久，盖上保鲜膜，常温发酵45分钟
![超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第2张]( "超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第2张")
准备一碗清水，面板，手沾水，面团用筷子从盆里弄出来，用手压成方饼状，三折，90方向再三折，光面朝外放回盆里，第二个常温发酵45分
![超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第3张]( "超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第3张")
然后上步的动作重复一遍，第三个常温发酵45分
![超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第4张]( "超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第4张")
面团分成3个小团，静置15分钟
![超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第5张]( "超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第5张")
加大量面粉防黏，抻长面团到需要长度，入烤盘，静置30分钟
![超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第6张]( "超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第6张")
面包表面喷水，230度烤箱预热后，烤20分钟，热的时候就是外皮就是脆硬的，越嚼越香，健康减脂，制作方便！
![超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第7张]( "超简版脆皮黑全麦法棍的做法步骤图 第7张")
相关内容
热门精选
-
最正宗的黑麦全麦心形土司，一次性发酵，超级简单做法大全，黑麦全麦心形土司，一次性发酵，超级简单的详细做法
-
最正宗的黑全麦小麦麸皮馒头做法大全，黑全麦小麦麸皮馒头的详细做法
-
简单易学的简易全麦法棍做法
-
最正宗的手不碰面的简单全麦法棍做法大全，手不碰面的简单全麦法棍的详细做法
-
最正宗的全麦黑芝麻健康有机燕麦饼干（超简单）做法大全，全麦黑芝麻健康有机燕麦饼干（超简单）的详细做法
-
最正宗的黑芝麻豆乳盒子（全麦 超低卡 超简单）做法大全，黑芝麻豆乳盒子（全麦 超低卡 超简单）的详细做法
-
最正宗的低卡版全麦脆脆杯✨做法大全，低卡版全麦脆脆杯✨的详细做法
-
枇杷膏的做法，超详细步骤
-
最正宗的黑啤酒黑麦脆皮面包做法大全，黑啤酒黑麦脆皮面包的详细做法
-
最正宗的无糖无油黑全麦欧包超简单做法大全，无糖无油黑全麦欧包超简单的详细做法
-
最正宗的黑全麦燕麦麸皮饼干做法大全，黑全麦燕麦麸皮饼干的详细做法
-
简单易学的极简全麦法棍做法
-
最正宗的超简单，高成功，黑椒脆皮烤鸡，皮脆肉嫩，美不胜收做法大全，超简单，高成功，黑椒脆皮烤鸡，皮脆肉嫩，美不胜收的详细做法
-
最正宗的全麦黑糖姜汁肉桂松子小法棍做法大全，全麦黑糖姜汁肉桂松子小法棍的详细做法
-
最正宗的无糖无油全麦黑胡椒火腿饼干棒（超脆）做法大全，无糖无油全麦黑胡椒火腿饼干棒（超脆）的详细做法
-
最正宗的零脂纯全麦法棍烤箱版做法大全，零脂纯全麦法棍烤箱版的详细做法
-
最正宗的黑麦法棍（超详细步骤图解）做法大全，黑麦法棍（超详细步骤图解）的详细做法
-
黑麦酸种法棍的做法大全 黑麦酸种法棍的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的全麦土司（超简易版）做法大全，全麦土司（超简易版）的详细做法
-
最正宗的超软吐司，全黑麦无油少糖版做法大全，超软吐司，全黑麦无油少糖版的详细做法
-
最正宗的纯素可可薄脆饼干（无麸或全麦/黑麦皆可）|低油低糖超简单ヾ ^ ^♪做法大全，纯素可可薄脆饼干（无麸或全麦/黑麦皆可）|低油低糖超简单ヾ ^ ^♪的详细做法
-
黑麦酵母法棍的做法大全 黑麦酵母法棍的家常做法 配方 步骤图解