核桃杏仁酥
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后天就是春节了,高高兴兴过大年,应亲戚的需要,为他们做上核桃杏仁酥,第一次做就很成功,很香很酥。感觉在糕点制作里算比较容易的,比较简单,建议初学者,先学做核桃杏仁酥。
用料
植物油 | 100克 |
白糖 | 70克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个(中等大的) |
低筋面粉 | 230克 |
小苏打 | 2克 |
核桃花生芝麻杏仁 | 适量(喜欢吃什么就放什么) |
核桃杏仁酥的做法
把材料准备好
把油、糖、盐、鸡蛋搅拌均匀
将面粉过筛后和小苏打放入搅拌均匀
把你想吃的坚果切碎放入,用手揉均匀了
让后揉成20个小球
压扁、刷蛋液、撒芝麻
放入预热好的烤箱里,180度20分钟即可,随时观察
小贴士
1 放的坚果,可以随个人喜好放,我放了四种
2 在烤箱里要观察,以为没人的烤箱不一样
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