零厨艺——空气炸锅三文鱼排
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实在想不出吃什么,冰箱冷冻室翻出一块三文鱼排,嗯,就它了。本来想做香煎的,不过大夏天的不高兴麻烦,空气炸锅也挺好,忠于原味。
用料
三文鱼 | 1块 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
零厨艺——空气炸锅三文鱼排的做法
先解冻,纯净水稍微冲洗下,吸水纸吸干水分,稍微吸干下就好,不用太刻意。
两面撒上研磨海盐(个人用的喜马拉雅粉盐),黑胡椒(最好用研磨胡椒),用手涂抹匀。
锡纸把整个三文鱼排包起来(可以放冰箱腌十分钟再包,不腌直接包也可),空气炸锅调到200度15分钟。
出来的效果就是这样啦,不柴,淡淡的咸味和一点黑胡椒的味道,很原味,很好吃,也不油,真是一道非常简单易做又好吃的饱腹美味。有兴趣的朋友可以尝试下。
小贴士
1,最好盐和胡椒用研磨瓶的,如果没有粉末的也可,就是要注意用量,不要太咸了。
2,做好可以挤点柠檬汁,如果喜欢香草的,烤的时候放进去一起烤也可,按照自己口味调试。
3,空气炸锅牌子功能不同,所以时间和温度也会不一样,根据自家的空气炸锅调节。
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