简单容易上手的巨好吃的 大理石蛋糕
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用料
低筋面粉 | 120克 |
细沙糖 | 80克(原方子100克) |
可可粉 | 12克 |
泡打粉 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
简单容易上手的巨好吃的 大理石蛋糕的做法
黄油先软化(用手指可以按出指引)用打蛋器搅打成粘稠状,分三次加入细砂糖。
鸡蛋打散后分三次慢慢倒入皇油盆中搅拌。不要太过度
然后将过筛后的低筋粉和泡打粉倒入,图2中切拌没有干粉就行。(此步骤忘了拍照)
将烤箱提前预热160度
取出3分之一的面团放入另一个碗中,加入可可粉和30g牛奶搅拌均匀。(此步骤忘了拍照)
将上面两图合二为一轻微切拌出花纹状即可。
倒入1磅蛋糕模中
160度30分钟后取出。太好吃了。
小贴士
准备工作:
鸡蛋是常温的,黄油提前在从冰箱拿出软化。
不喜欢吃太甜的可以自行调整,原方子是100g糖。
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