烤红薯+烤鸡翅(懒人版)
来源:菜肴屋 本文已影响2.07W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.07W人
下雨天,原来红薯与鸡翅更配哦!我是宝妈,孩子9岁了,上的二年级,嘴很挑剔,外面吃总觉得不卫生,所以我干脆自己学着做,初来乍到,多多指教。
用料
鸡中翅 | 600克 |
奥尔良腌料(蜜汁味) | 6勺 |
奥尔良腌料(微辣味) | 6勺 |
红薯 | 5个(大约500克) |
锡纸 | 适量 |
香油 | 适量 |
烤红薯+烤鸡翅(懒人版)的做法
市场买回来的带鸡腿的鸡翅,我把它一分为2,洗干净,待用
沸水下锅,煮3分钟就好了,去掉鸡翅本身的一点脂肪😃
煮一下就可以捞起,我将它们平均分为2碗,待用。
现在就可以开酱料了,微辣味和蜂蜜味我各买了一瓶,其实微辣的一点都不辣😂😂,所以我把酱料混在一起用水开了。
我家买了这个,其实酱料味道都差不多的,都能用。
介绍里面说一勺料:一勺水,4平勺(35克)+4平勺水(35克),可腌制500g鸡翅,我买了600克鸡翅,加上我们又重口味一点,所以我用了6勺料:6勺水开的酱料!
备用的鸡翅,用牙签在鸡翅上都剌一下,这样容易入味。
然后在鸡翅正面和反面都划上2刀,这样入味更快了。
把酱料分别倒入装好鸡翅的碗中,不用太满,也不怕料太少,浸过鸡翅的一半就好,因为隔一个小时要搅拌一次,让它全面腌制到,全面入味。
这步不能少,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏4-6个小时,中间的时间里,一个小时搅拌一次,把没浸到的鸡翅和浸到的搅拌一下。
好啦,既想吃鸡翅,又想吃红薯。搞定了鸡翅,那就轮到红薯啦,首先把红薯洗干净,沥水,在红薯表皮上撒一些盐,这个步骤的作用是让红薯在烤的过程中,充分发挥它的甜度。大概半个小时后,就可以烤了。
下面,这个步骤是非常重要的,就是用锡纸把烤盘严密地包裹好,我偷偷地告诉大家。我包了两层😜😜,等下就知道他的重要性了!顺便说下,我家是长帝32l烤箱,锡纸我是用5米✘30cm的,包着烤盘,大小刚好!
我用的是长帝烤箱,脾气有点火爆,我开200度预热了10分钟后开始烤!有的朋友会问,什么时候放烤盘,我放烤网的时候,就把烤炉一同放进去了。
开烤了。我左边放了红薯,右边要用香油在网上涂上一层,以免粘网。
红薯,鸡翅,鸡腿都放进去。
在鸡翅鸡腿上涂上一层香油再开始烤。
刚开始,我开了上下管195度15分钟。15分钟把鸡翅鸡腿拿出来,再刷一层酱料,反过一面再放进去烤10分钟鸡翅就可以出炉了。红薯依然在旁边预热着。
油都在拼命地往下滴,这就是我要包2层锡纸的原因了。
10分钟后。鸡翅先出炉,颜色虽然不太上色,但是小孩吃着也健康点。
剩下鸡腿和红薯,这个时候我把上下管调到了200度,鸡腿再烤10分钟就可以ok了。
因为温度不够,一旁的红薯一直都是在预热。
调了200度后,红薯的水份开始沸腾。
10分钟后,鸡腿也出炉了!
😍😍
这个时候已经看到红薯开始掉糖。
好在垫了锡纸,不然烤盘就毀了。
小的红薯开始熟了。
皮脆脆的
软糯香甜,儿时味道。
成品^O^
味道比街边卖的好吃多了!
成品😍😍
最后,锡纸一收,抹一抹烤盘,就可以成功收官了,所以必须垫2层的锡纸!!!
最正宗的懒人版空气炸锅烤红薯做法大全,懒人版空气炸锅烤红薯的详细做法
最正宗的无敌简单懒人版烤红薯做法大全,无敌简单懒人版烤红薯的详细做法
懒人版烤鸡的家常做法,懒人版烤鸡的做法和步骤图解
最正宗的烤箱版烤红薯🍠/简单/懒人减脂餐做法大全,烤箱版烤红薯🍠/简单/懒人减脂餐的详细做法
简单易学的懒人烤红薯烤箱版做法
最正宗的蜜汁鸡翅懒人无烤箱版做法大全,蜜汁鸡翅懒人无烤箱版的详细做法
最正宗的烧烤酱炖鸡翅根(懒人版)做法大全,烧烤酱炖鸡翅根(懒人版)的详细做法
最正宗的一小时懒人烤鸡翅(烤箱)做法大全,一小时懒人烤鸡翅(烤箱)的详细做法
最正宗的微波炉烤鸡翅(懒人鸡翅)做法大全,微波炉烤鸡翅(懒人鸡翅)的详细做法
最正宗的懒人版奥尔良烤翅(烤箱版)做法大全,懒人版奥尔良烤翅(烤箱版)的详细做法
家庭烤箱版烤红薯【香甜可口懒人在家轻松做美食
最正宗的无酱版烤鸡翅(懒人做法)做法大全,无酱版烤鸡翅(懒人做法)的详细做法
最正宗的懒人烤红薯玉米(烤箱)做法大全,懒人烤红薯玉米(烤箱)的详细做法
烤鸡的腌制步骤和烤法
最正宗的懒人版烤箱奥尔良鸡翅做法大全,懒人版烤箱奥尔良鸡翅的详细做法
懒人烤翅中的家常做法,懒人烤翅中的做法和步骤图解
最正宗的空气炸锅烤鸡翅(懒人版蜜汁鸡翅)做法大全,空气炸锅烤鸡翅(懒人版蜜汁鸡翅)的详细做法
最正宗的懒人烤鸡翅/烤鸡腿(极简,速成)做法大全,懒人烤鸡翅/烤鸡腿(极简,速成)的详细做法
最正宗的奥尔良烤翅懒人版(烤箱)做法大全,奥尔良烤翅懒人版(烤箱)的详细做法
最正宗的懒人版「烤鸡翅」好吃、便捷做法大全,懒人版「烤鸡翅」好吃、便捷的详细做法
最正宗的烤鸡翅根(+烤红薯)做法大全,烤鸡翅根(+烤红薯)的详细做法
最正宗的甜辣鸡中翅(懒人烤箱版)做法大全,甜辣鸡中翅(懒人烤箱版)的详细做法