好吃到飞起的蛋挞简单方便快速吃
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蛋挞方子多了去,但是论材料简单方便又无敌好吃的真的不能漏了这个
很值得一试
反正我是非常喜欢的
爸妈也都爱
用料
鸡蛋 | 2个(50克一个) |
牛奶 | 20克 |
糖 | 40克 |
水 | 180克 |
蛋挞皮 | 15个 |
好吃到飞起的蛋挞简单方便快速吃的做法
蛋挞皮我用的是这款椭圆型的,一定要买这款哈,这个皮跟馅搭配起来太完美了
蛋挞液做法:凉白开➕糖搅拌均匀至糖融化
鸡蛋打散➕牛奶搅拌均匀
把搅拌好的糖水倒入鸡蛋液里,继续搅打均匀,然后过筛
烤箱提前210度预热,
蛋挞皮一个个摆放好在烤盘里
把蛋挞液倒入蛋挞皮,9分满即可
蛋挞送入烤箱210度烤20分钟
外酥里嫩,那个香,那口感无敌好,真的无敌
小贴士
1:建议试试我推荐的椭圆蛋挞皮
2:我的烤盘是28×28的,一袋15个刚好一盘
3:原方子的糖比较多,此方是按照自己口味做的调整了
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