菜式
家常菜 快手菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 创意菜 懒人菜 素菜 凉菜 菜谱 大鱼大肉 懒人食谱 菜谱视频
特色食品
酱 小吃 零食 沙拉 寿司 蒸蛋 月饼 汤圆 素食 沙拉凉菜 小吃零食
特殊场合
早餐食谱 下午茶食谱 夜宵食谱 宴客食谱 野餐食谱 便当食谱 宿舍食谱 冬至食谱 年夜饭食谱 元宵节食谱 情人节食谱 端午节食谱 复活节食谱 感恩节食谱 万圣节食谱
烘焙食谱
派 塔 面包 饼干 披萨 泡芙 烘焙 蛋挞 烘培 蛋糕 芝士蛋糕 纸杯蛋糕 三明治
甜品饮品
布丁 冷饮 果酱 糖水 甜品 冰淇淋 酒 咖啡 豆浆 果汁 奶茶 饮品
主食
饭 炒饭 饭团 焗饭 焖饭 盖浇饭 煲仔饭 面 炒面 面条 馄饨 饺子 馒头 包子 面食 饼 粥
烹调方法
煎 焖 卤 蒸 红烧 干锅 火锅 免烤
烹饪口味
鱼香食谱 糖醋食谱 酸甜食谱 蒜香食谱 咖喱食谱 奶香食谱 清淡食谱 五香食谱 孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱 砂锅食谱 冰箱食谱 电饼铛食谱 电饭煲食谱 高压锅食谱 平底锅食谱 微波炉食谱 塔吉锅食谱 豆浆机食谱 榨汁机食谱 面包机食谱 打蛋器食谱 料理机食谱 电炖锅食谱 空气炸锅食谱 电蒸锅食谱 电火锅食谱 破壁机食谱 厨师机食谱 酸奶机食谱 厨具食谱 电磁炉食谱
自制美食
食材 烹饪方法 减肥食谱 补血食谱 儿童食谱 老人食谱 孕妇食谱 韩式料理 日式料理 西餐 必胜客 麦当劳 肯德基 自制宠物食品 自制酱 自制面条 自制糖果

日式海绵蛋糕（六寸）

来源：菜肴屋  本文已影响1.25W人 

日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图

工具：
六寸膜具
打蛋盆
打蛋器

硅胶刮刀
锯齿刀
分层器
转盘
裱花袋
裱花嘴

用料  

黄油 30克
牛奶 25克
鸡蛋 3个
糖粉 110克
蜂蜜 15克
低筋面粉 100克
装饰材料
奶油 280克
糖粉 28克

日式海绵蛋糕（六寸）的做法  

  1. 黄油，牛奶，隔水融化

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋，糖，蜂蜜，隔热水，打发

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第3张

  3. 打发至画“8”字不消失的状态

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第4张

  4. 分次加入过筛的低筋面粉，兜底拌匀

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第5张

  5. 加入黄油，牛奶，（可借助硅胶刮刀）
    翻拌均匀

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第6张

  6. 倒入膜具
    倒入预热好的烤箱，145度30分钟

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第7张

  7. 出炉后倒扣，冷却

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第8张

  8. 出炉后没拍照片，补一张冷却过的照片

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第9张

  9. 冷却后脱膜

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第10张

  10. 分层，备用

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第11张

  11. 奶油加糖打发

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第12张

  12. 借助转盘抹上奶油

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第13张

  13. 中间随意涂满
    可放些喜欢的水果（芒果，火龙果，草莓等）

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第14张

  14. 奶油上放第二层蛋糕胚，再抹上奶油

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第15张

  15. 裸蛋糕完成✅

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第16张

  16. 奶油充足的话，可抹面，再用奶油或者水果装饰

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第17张

  17. 如果觉得纯奶油单调，撒些可可粉装饰即可

    日式海绵蛋糕（六寸）的做法步骤图 第18张

小贴士

烤箱提前预热

六寸 日式海绵蛋糕六寸 日式 蛋糕

相关内容

猜你喜欢

热门精选

生日蛋糕（日式海绵蛋糕）

04-30

六寸分蛋海绵蛋糕

11-12

六寸海绵蛋糕（15个小纸杯）

09-16

用面包机做六寸海绵蛋糕

10-10

超级完美的日式海绵蛋糕6寸8寸10寸(换算）

12-16

日式海绵蛋糕8寸

04-13

六寸海棉蛋糕

12-06

海绵蛋糕（六寸小美版）

03-08

全蛋海绵六寸蛋糕

06-05

海绵蛋糕 小美 三能六寸加高

03-07

最新文章

推荐阅读