石橄榄煲鸡
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在外面吃过然后回来自己煲叫炭火鸡的,就是下面用炭炉煮然后主要喝的汤像猪肚鸡那样打火锅但是汤很补的类型。
用料
石橄榄 | 若干主要的 |
五指毛桃 | 若干主要的 |
鸡 | 一只 |
玉米 | 适量超好吃 |
纪子 | 少量 |
红枣 | 少量 |
薏米 | 少量 |
当归 | 吃清淡就不加也是少量 |
无花果 | 可加可不加 |
龙眼肉 | 少量 |
石橄榄煲鸡的做法
如图就是在外面吃的没加当归和无花果比较清淡,打火锅吃。
这就是自己家煮的炖汤,加了一点点当归就是一小块那种(加当归和无花果就是在其他地方吃过的)我这个重口味觉得味道比没加那个浓郁。除了石橄榄和五指毛桃其他药材都是用好少的没有吃出当归味但是味道浓郁说不出来,处理完鸡就煲汤罗不用多说啦。
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