芝士紫米饭团卷

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用料

芝士紫米饭团卷的做法

糯米，黑米用清水浸泡一个小时
将浸泡好的黑米糯米洗两遍，倒入电饭锅，加适量清水（比平时煮饭的量少一点，这样才不会太湿）按下煮饭键
开锅拌匀
炒锅加适量油，小火将蟹柳煎至微黄
竹席上放上保鲜袋，将糯米黑米均匀铺在保鲜袋上
铺上适量肉松，蟹柳，芝士碎（或者将芝士碎微波炉转20秒至融化）
注:1.四周不用铺
2.如果撒的是芝士碎，卷好的饭团得微波炉加热30秒～1分钟至芝士碎融化
3.图片中那条黄色的东东就是融化好的芝士，哈哈，大爱芝士的我
利用竹席慢慢把饭团卷起来，一边卷一边把保鲜袋拉出来，尽量卷严实一点，饭才不会散
这是卷好的裸紫米饭团
我喜欢给它穿上外衣，那就在竹席上放一张紫菜，把饭团放上去，然后慢慢卷起来
切开的横截面，相当有卖相呢
浓浓的芝士跟肉松融合在一起，完美至极！
真的特别好吃，不逊色于外面卖的！