电饭煲干锅土豆鸡
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微博上看到的,阿胖面食,喜欢可以去看原微博,自己整理一下,方便自己做
用料
鸡腿 | 4只 |
土豆 | 四个 |
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
香葱 | 2根 |
啤酒 | 300毫升 |
电饭煲干锅土豆鸡的做法
土豆切块,加两个蛋,适量淀粉活匀,放油锅炸金黄,出锅沥油
鸡肉切块,放一个鸡蛋,适量淀粉,活匀,炸金黄起锅沥油
炸好的鸡块放两勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,一勺黄豆酱,一勺蚝油,半勺白糖,适量白胡椒面,少许盐,活匀,码半小时
切一个洋葱,放电饭锅锅底,放几根小葱,把炸好的土豆倒进去,再倒入炸好的鸡块,加300ml啤酒,盖上盖,选择煮饭键
出菜,撒上少许葱花
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