懒人电饭煲蔬菜排骨焖饭
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超级方便的排骨焖饭,这个份量可以一家人吃咯,人少的话配菜少放点就行。我这个菜放的多米两杯。三个人吃的话一杯够了
用料
米 | 2杯 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 8朵 |
排骨 | 500克 |
蔬菜 | 若干 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
蒜 | 4瓣 |
冰糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
懒人电饭煲蔬菜排骨焖饭的做法
自己喜欢的任意蔬菜切大丁
排骨放黄酒,老姜去腥焯水
热锅冷油放蒜末爆香(任何菜放蒜末爆香都会更好吃
放入排骨炒焦
放入冰糖(放排骨前放炒糖色也行,看个人习惯
放入蔬菜炒起来~哪个香先放哪个炒出香味(香菇-洋葱-胡萝卜)
加入生抽老抽盐调味 比普通的菜咸一点,老抽不要放太多调色就行
放入电饭煲和米拌匀,煮饭的水比平时饭的水少一点,因为配料的菜也有水。前面泡香菇的水可以放进去更好吃
煮熟开锅啦(喜欢吃硬饭的可以再减少水量
我可以吃一大碗 超级好吃超级香 又方便 我口味偏淡 自己看平时饮食调节
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