懒人咸鸡腿干贝焖饭
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我经常带着宝宝,没时间做很多菜式,一锅熟是我最爱的做法,适合没时间的每一位。
用料
鸡全腿 | 1只 |
盐 | 1汤匙 |
小干贝 | 15粒 |
粘米 | 2量米杯 |
芝麻油 | 少许增香 |
酱油 | 少许 |
1.提前一晚用盐腌鸡腿,变成咸鸡腿,到做饭前,洗净、擦干待用。2.干贝浸泡1小时(泡的水不要倒、用来做饭)。3.米洗好后加入适量水连同干贝、泡干贝的水一起开始煮,按煮饭键。(要比平时的水放少一些,因为等下鸡腿也会有汁水,不然饭会太软烂不好吃)。4.米煮到有泡泡冒出来的时候,就马上把鸡腿放进去,之后不要打开盖,直到饭煮好后再焖15分钟,然后就做好了鸡腿可以切开或者像我一样待凉一下后撕开了,淋上芝麻油、少许酱油,拌一下就可以吃了。
。。。
小贴士
鸡皮那面一定要朝上,如果怕掐不准时间放鸡腿的话,就刚开始做饭的时候就一起把它放进去。 煮饭的水切记不能贪多!!熟饭后一定一定不能打开盖子、一定要焖够15分钟!!
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