少油健康版鱼香茄条(约150大卡)
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茄子怎么做都好吃,但是因为茄子自身的特性,经常会吸收大量的油,尤其是我们在做茄条的时候,经常还会做油炸,油少炒不透,这样特别不健康,而且不适合健身减肥的人来食用
今天的这个茄条首先用微波炉打了五分钟,这样的话它自身就已经变得半熟了,这样很容易炒制,不容易吸油,这个时候我们用很少量的油就可以来制作
快手又方便
用料
茄子 | 2个(约300克) |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 4勺(代糖一点点) |
洋葱 | 1/8个 |
青椒 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1小段 |
油 | 适量(约3g) |
豆瓣酱 | 1勺 |
少油健康版鱼香茄条(约150大卡)的做法
原材料
茄子切条
装盘后微波炉转5分钟,其余原料切片和条
调酱汁,料酒1勺,酱油2勺,醋3勺,糖4勺,我用的代糖,一点点,再加入4勺清水
锅内加少量的油,加入一勺郫县豆瓣酱炒香
加入所有原料和酱汁,炒匀出锅即可
蔬菜已经做好了,我搭配了三个奥尔良鸡翅和一碗杂粮粥,方便的晚餐就做好了
鸡翅是我之前烤了一些,冷冻保存,吃时微波炉转3分钟左右即可
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