自制蒜香红辣椒油(油泼辣子)
来源:菜肴屋 本文已影响1.52W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.52W人
没有辣椒面,用小汤山红尖辣椒自己磨的~
辣椒油红润亮泽,辣而不燥,还有扑面而来的烤蒜香,有种油泼扯面的味道。。。。。
可以用于:
飘香红油麻酱拌面
简易西兰花酸辣粉
用料
小汤山红尖椒 | |
花生油 | |
蒜 | |
花椒 | |
八角 | |
桂皮 |
自制蒜香红辣椒油(油泼辣子)的做法
抓一把干红尖椒,用搅拌机磨成碎辣椒面。不要磨得太细,泼油后容易糊。取几瓣大蒜,剥皮剁碎,加入辣椒面中。
锅中热油,爆香花椒,八角,桂皮,注意花椒不要烧糊了~
捞出各种香料,再把油加热到微微冒烟
油泼入准备好的辣椒面和蒜粒中,会滋啦滋啦冒泡,同时升腾起浓郁的香气。放凉之后盖上密封盖,第二天就可以用啦~
小贴士
北京很难买到合适的辣椒面,不要买味好美那种细细的辣椒粉,容易糊而且不香。自己磨出来的新鲜放心~
最正宗的自制蒜蓉辣酱/油辣椒做法大全,自制蒜蓉辣酱/油辣椒的详细做法
最正宗的辣椒油(红油辣椒/油辣子)做法大全,辣椒油(红油辣椒/油辣子)的详细做法
最正宗的油泼辣子 复制红糖酱油做法大全,油泼辣子 复制红糖酱油的详细做法
最正宗的万能辣椒油,油泼辣子做法大全,万能辣椒油,油泼辣子的详细做法
最正宗的快手辣椒油(油泼辣子)做法大全,快手辣椒油(油泼辣子)的详细做法
辣椒面能做油泼辣子吗
最正宗的自制红油辣椒/菜油做法大全,自制红油辣椒/菜油的详细做法
最正宗的四川红油辣子,油泼辣子做法大全,四川红油辣子,油泼辣子的详细做法
最正宗的5分钟自制「油泼辣子」做法大全,5分钟自制「油泼辣子」的详细做法
自制辣椒油的做法大全 自制辣椒油的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的油泼辣子(万能辣椒油)做法大全,油泼辣子(万能辣椒油)的详细做法
最正宗的自制海苔三文鱼香鬆油泼辣子做法大全,自制海苔三文鱼香鬆油泼辣子的详细做法
最正宗的自制油泼辣子(配凉皮)做法大全,自制油泼辣子(配凉皮)的详细做法
最正宗的自制麻香油泼辣子(超百搭)做法大全,自制麻香油泼辣子(超百搭)的详细做法
最正宗的私家辣椒油(油泼辣子)做法大全,私家辣椒油(油泼辣子)的详细做法
浓香油泼辣子的做法大全 浓香油泼辣子的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的家常熟油辣子(油泼辣椒)做法大全,家常熟油辣子(油泼辣椒)的详细做法
最正宗的自制简易版油泼辣子做法大全,自制简易版油泼辣子的详细做法
油泼辣椒的家常做法,油泼辣椒的做法和步骤图解
最正宗的🌶辣椒油-油泼辣子🌶做法大全,🌶辣椒油-油泼辣子🌶的详细做法
最正宗的🍓“油泼辣子”(辣椒油/凉皮用)做法大全,🍓“油泼辣子”(辣椒油/凉皮用)的详细做法
超简单的简单家庭版自制油泼辣子红油做法,简单家庭版自制油泼辣子红油做法 功效 食材