清炖萝卜汤

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清炖萝卜汤的做法步骤图,清炖萝卜汤怎么做好吃

萝卜配姜,赛人参汤

用料  

萝卜 1根
适量
半块
胡椒粉 适量
香油
味素

清炖萝卜汤的做法  

  1. 萝卜去皮切滚刀块,姜拍扁,随凉水一起下锅,不放油,水漫过萝卜,喜欢喝汤水可以多一点,大火烧开

  2. 大火烧开后放入料酒,转中火炖至萝卜半透明,加入盐,少许胡椒粉,继续炖煮,萝卜熟时放入味素,出锅

  3. 出锅,撒葱花,点几滴香油,香的很

小贴士

喜欢喝汤的可以多一点水,味道清淡,又发汗,秋日雨天滋补,特别舒服
冷水下锅可以去除萝卜辛辣味,多煮一会儿,汤更醇香

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