土豆咖喱鱼蛋+咖喱卤蛋
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不想做饭的时候就做这个,一锅熟,还很好吃
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 一小个 |
咖喱块 | 4块 |
盐 | 适量克 |
葱,姜 | 按自己喜好放 |
鸡蛋 | 煮熟6个 |
土豆咖喱鱼蛋+咖喱卤蛋的做法
鸡蛋煮熟剥壳,鱼蛋冲洗一下
热锅倒油,油热先放土豆,七八成熟,
放生姜葱,洋葱,胡萝卜,翻炒均匀,
稍炒一会倒入热水,没过土豆,
放入咖喱块,搅拌均匀,注意咖喱块搅散,不然会粘锅
煮一会后放入鱼蛋,鸡蛋(我用叉子在鸡蛋上揸了些孔,让他容易入味😄)
我还放了些鲜酱油,不多一点提提鲜
小火煮十几分钟,鸡蛋后放的,忘记拍了
尝尝味道,淡的话放点盐,调成自己喜欢的味道
关火后盖盖子焖二十分钟,时间越久越入味
装碗米饭🍚扣上,浇些咖喱土豆,鱼丸,鸡蛋
开吃!
土豆,胡萝卜,切小块
葱姜蒜头,切小,洋葱切小块
小贴士
一锅熟,很好吃😋
多的咖喱,可以拌面,拌饭,沾馒头,沾饼吃
绝对美味
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