海鲜咖喱饭
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时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鲜虾 | 6只 |
鱿鱼须 | 120g |
蛤蜊 | 10个 |
口蘑 | 4朵 |
洋葱 | 0.5个 |
线椒 | 1个 |
食用油 | 15g |
姜末 | 5g |
蒜末 | 5g |
清水 | 400ml |
咖喱块 | 40g |
海鲜咖喱饭的做法
准备工作:
贝类加盐和油搅拌吐沙,虾开背去虾线。
辣椒斜切、洋葱切块,口蘑切厚片。
锅中倒油,放洋葱炒香后盛出。
放姜末、蒜末炒香,放入虾、贝类、鱿鱼须翻炒。
继续放入口蘑翻炒。
加水,煮沸后放入咖喱块,中火煮化。
汤汁略微浓稠时放入炒过的洋葱,辣椒段。
再煮1分钟,辣椒断生即可。
小贴士
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