(中式吃法)快手咖喱鸡翅,香香辣辣带点酸
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神奇的操作出现了
为了想要咖喱的味道中有酸酸辣辣的滋味,能在炎热的夏季更开胃更下饭,所以做了这种有趣的中式快手咖喱,哈哈哈算是黑暗料理的美味成长
用料
鸡翅中 | 8个 |
土豆 | 3个 |
咖喱块 | 4块 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
糖 | 2小勺 |
油 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
辣酱 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
十三香 | 1小勺 |
(中式吃法)快手咖喱鸡翅,香香辣辣带点酸的做法
洋葱切片(尽量眯上眼睛操作);胡萝卜、土豆切块,;鸡翅打花刀放入碗中,配上盐+十三香腌制20分钟左右(可以提前准备哦)
热锅倒冷油,将鸡翅放进去煎至两面金黄后盛出
锅中再加少于油,放入洋葱炒至微微变色,炒出香味
再倒入切好的胡萝卜和土豆,继续翻炒出香味
加入辣酱继续翻炒后,加水放入鸡翅,咖喱块和醋,盖盖大火焖煮
焖煮5分钟后,搅拌翻匀后,再盖盖焖煮20分钟,打开盖后大火收汁,土豆软了之后就能配上白饭吃啦,超级香超级美味!
小贴士
烹煮过程中,加水不要太多,要逼出食物自身的美味呀,只要土豆软了,胡萝卜软了,基本上就熟透透啦
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