【三明治】-极致辣牛肉三明治
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而对牛肉念念不忘的我,凭借着自己精湛的厨艺与研发技能,打造了一款超重口,味道超赞的三明治
用料
伍斯特酱 | 适量 |
番茄 | 2片 |
生菜 | 1片 |
洋葱 | 适量 |
牛肉 | 1片 |
【三明治】-极致辣牛肉三明治的做法
这款辣牛肉三明治,味道特别赞,但是肠胃不好的亲请慎重。
选取一块比较瘦的牛肉,切薄片。
将切好的牛肉放入碗中,加入适量蛋清和少许盐,拌匀上劲。
加入少许香油、花椒油、淀粉,继续搅拌均匀。
根据个人口味加入适量的辣椒粉,腌制一刻钟。
煎锅内加入少量油,中火煎制即可。
取一片烤好的吐司,铺上生菜、番茄、洋葱、辣牛肉,最后淋上伍斯特酱。
小贴士
1 牛肉切片时要注意垂直肉质的纹理切。
2 腌好的牛肉,煎、炒、过油、涮锅都是相当的美味。
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