Tartine 开放式三明治
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快手15分钟早餐。
下厨房上看了不少达人做的,自己也试一试。虽然Tartine一般都是用欧包做底,不过我觉得也无须拘泥,有什么材料就用,吐司也可。
这样的吃法适合在家,摆盘赏心悦目,带来一早好心情。
用料
法棍 | 2厚片 |
牛油果 | 半个 |
猕猴桃 | 半个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
熟鸡蛋 | 1枚 |
Tartine 开放式三明治的做法
先处理牛油果,果肉挖出后放到保鲜袋中,放盐少许,黑胡椒少许,柠檬汁少许(不要太多),一起混合压碎。
法棍两片进微波炉打一分钟。
熟鸡蛋切开,猕猴桃切片。
然后就开始摆盘堆叠。
然后冲咖啡,可以开吃了。
小贴士
法棍买回家后切成片状放保鲜袋进冷藏。吃之前拿出来微波炉打,打一分钟会有脆脆的口感,不喜欢太脆的朋友可以只打30秒。
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