咸车打奶酪培根吐司(面包机版)
来源:菜肴屋 本文已影响2.12W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.12W人
吃多了甜腻腻的面包和粗糙到死的全麦之后,很想尝试一款口味略咸的吐司。至于用面包机,纯粹是因为天气热了,实在懒癌发作,尽量用面包机一揽子搞定出成品了。我用的是最早的aca面包机,只有一些基本功能,所以虽然全程基本在机器里完成,但还是需要我人为控制的。不过成品口感很不错,柔软咸香。适合夏季做点心。办公室的同事居然当零食吃。
用料
高筋粉(金像) | 250克 |
温热牛奶 | 125毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 25克 |
盐 | 估计着放的,大约2-3克 |
酵母粉 | 比盐多,估计4-5克 |
芝士粉 | 15克 |
车打乳酪 | 5片,大约60克。自己切碎 |
黄油 | 25克 |
培根 | 看各人喜好了。我放了大约60克 |
咸车打奶酪培根吐司(面包机版)的做法
除了黄油,其他都放进面包机桶。和面20分钟之后加黄油。等待一个和面周期。我的型号是1个半小时,半小时和面,1小时发酵。
发酵1小时后,取出面团,手揉排气。比较粘,需要不停的用刮刀把面团刮起来揉。这步很重要,不能跳过去,不然成品会粗糙的!揉5-10分钟就可以了。扔回面包桶。
启动和面功能,揉大约15到20分钟。
同时把培根切碎,放微波炉叮大约1分半钟,听到肉噼啪的声音,闻到培根香就可以了。
步骤3结束时倒入已加热的培根,继续揉面,直至所有培根都揉进面团里,关掉面包机。
目前室温大约20到25度,放在面包桶里室温发酵约1小时。发到有2到2.5倍大小。面包桶接近9成满了。我的面包机最大容量可以做1000克面包的。
用烘焙功能,定时40分钟。去看电视吧!
烤完及时拿出来放烤架上放凉。美味的吐司就出炉啦!
小贴士
其实无所谓非要追求手套膜之类的。美食的最终奥义不就是好吃吗?这款口味略咸,充满了芝士的香味。非常适合夏天做早餐。而且几乎不需要手工参与。具有吃货胃和懒癌手的同志不要错过!
最正宗的超软奶酪吐司(松下面包机做版)做法大全,超软奶酪吐司(松下面包机做版)的详细做法
最正宗的简易早餐,面包机版香蕉奶酪吐司做法大全,简易早餐,面包机版香蕉奶酪吐司的详细做法
最正宗的陈年车打奶酪面糊面包做法大全,陈年车打奶酪面糊面包的详细做法
最正宗的面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包做法大全,面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包的详细做法
最正宗的培根芝士酸奶咸吐司做法大全,培根芝士酸奶咸吐司的详细做法
最正宗的「100%中种」卡仕达奶酪吐司(面包机版)做法大全,「100%中种」卡仕达奶酪吐司(面包机版)的详细做法
最正宗的柠檬奶酪吐司~柠檬吐司升级版(松下面包机出品)做法大全,柠檬奶酪吐司~柠檬吐司升级版(松下面包机出品)的详细做法
最正宗的香葱咸吐司(面包机版)做法大全,香葱咸吐司(面包机版)的详细做法
最正宗的椰蓉蜜豆—酸奶奶酪吐司(面包机版)做法大全,椰蓉蜜豆—酸奶奶酪吐司(面包机版)的详细做法
简单易学的面包机版奶酪吐司做法
最正宗的培根奶酪吐司—摩飞做法大全,培根奶酪吐司—摩飞的详细做法
易做面包机版南瓜奶酪吐司怎么做好吃又简单
最正宗的培根面包(面包机版)做法大全,培根面包(面包机版)的详细做法
最正宗的巧克力奶酪吐司 松下面包机版做法大全,巧克力奶酪吐司 松下面包机版的详细做法
最正宗的椰浆奶酪吐司~松下面包机版做法大全,椰浆奶酪吐司~松下面包机版的详细做法
最正宗的咸味香葱培根奶酪司康做法大全,咸味香葱培根奶酪司康的详细做法
最正宗的零基础烘培咸奶酪培根司康做法大全,零基础烘培咸奶酪培根司康的详细做法
培根奶酪包的家常做法,培根奶酪包的做法和步骤图解
最正宗的面包机奶油奶酪软吐司做法大全,面包机奶油奶酪软吐司的详细做法
最正宗的免厨师机懒人培根芝士面包(吐司)做法大全,免厨师机懒人培根芝士面包(吐司)的详细做法
奶酪培根包的家常做法,奶酪培根包的做法和步骤图解
最正宗的面包机和面~双色奶酪吐司做法大全,面包机和面~双色奶酪吐司的详细做法