Savory scones车打培根咸味司康饼
来源:菜肴屋 本文已影响2.9W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.9W人
我不爱甜食,但爱司康饼。因为简单易做,无需发酵等待,即做即吃。作早餐配咖啡,或作下午茶配红茶都很合适。我在这个方子里用的是全麦面粉,自己吃健康一点。觉得全麦粉口感粗粝的,可以换成普通面粉。
用料
全麦面粉 | 240克 |
煎熟的培根切小丁 | 227克 |
heavy cream 33%或以上乳脂含量的稀奶油 | 198克 |
擦粗丝的车打芝士grated cheddar | 113克 |
冷的黄油 | 57克 |
切细碎的韭菜 | 14克 |
泡打粉baking powder | 14克 |
盐 | 2克 |
糖 | 4克 |
Savory scones车打培根咸味司康饼的做法
1. 混合均匀:面粉,糖,盐,泡打粉。放入切成小块的黄油,用手搅拌均匀成玉米面状: 就是有些粗颗粒感,很松散的面粉,并不十分均匀,有些片状或颗粒状黄油,以肉眼可以见般的混在面粉里,是正常的。
(⊙o⊙)哇,这句话的语法我也是服了我自己。
2. 加入: 刨丝的车打芝士,煎熟放凉的培根颗粒,切碎的韭菜,混合均匀。
3. 先预留少许稀奶油用来最后刷司康表面。
4. 缓缓加入稀奶油,注意,这里要慢慢加,加到你的那摊面粉可以聚合成团了,相对成型了,就可以停手了。面团太干,你把它按扁的时候容易裂开,太湿,十分黏手。
整一下面团形状,让它成一个大约圆形。把面团轻轻压扁一些,用刀均匀切八份。切好后,转移到铺好了烘培纸的烤盘上,放的松散一些,不要贴着放,烤的时候会膨胀。
5. 面团上刷一层之前预留的稀奶油,这样烤完表面会有好看的金棕色。
6. 烤箱预热425华氏度,烤22-24分钟,直到表面成金棕色就好了。具体烤多久请参考自家烤箱脾气哦。
超简单的大叔食堂丨英式咸司康-Savory Scone做法,大叔食堂丨英式咸司康-Savory Scone做法 功效 食材
最正宗的英式松饼(司康饼Scones) 与苹果酱做法大全,英式松饼(司康饼Scones) 与苹果酱的详细做法
培根咸松饼的做法大全 培根咸松饼的家常做法 配方 步骤图解
美味的香葱培根咸司康怎么做好吃又简单
简单易学的培根香葱咸司康做法
超简单的香草司康饼 Vanilla Scones做法,香草司康饼 Vanilla Scones做法 功效 食材
最正宗的培根浓缩车打芝士酱酥卷做法大全,培根浓缩车打芝士酱酥卷的详细做法
最正宗的培根土豆咸司康-快速面包做法大全,培根土豆咸司康-快速面包的详细做法
培根咸酥饼的家常做法,培根咸酥饼的做法和步骤图解
超简单的车打 芝士斯康 cheese scone 咸味 早餐做法,车打 芝士斯康 cheese scone 咸味 早餐做法 功效 食材
最正宗的scones 司康做法大全,scones 司康的详细做法
简单易学的香葱培根咸司康做法
最正宗的英式土豆松饼(司康饼)Potato Scones做法大全,英式土豆松饼(司康饼)Potato Scones的详细做法
最正宗的『红龙虾风味』奶咸蒜香车达奶酪司康/松饼做法大全,『红龙虾风味』奶咸蒜香车达奶酪司康/松饼的详细做法
最正宗的Cranberry Scones 蔓越莓司康饼做法大全,Cranberry Scones 蔓越莓司康饼的详细做法
最正宗的爆浆蓝莓司康饼 Blueberry Scones做法大全,爆浆蓝莓司康饼 Blueberry Scones的详细做法
最正宗的车打芝士司康(生酮)做法大全,车打芝士司康(生酮)的详细做法
最正宗的车打芝士司康 cheddar scone做法大全,车打芝士司康 cheddar scone的详细做法
简单易学的咸口儿的培根司康做法
简单易学的咸口培根香葱司康做法
最正宗的咸味吐司🍞之-黑椒培根做法大全,咸味吐司🍞之-黑椒培根的详细做法
最正宗的English Scones(司康)做法大全,English Scones(司康)的详细做法