🔥抹茶红豆系列之🥂相约麻薯

来源：菜肴屋本文已影响8.32K人

嗨～邯子的下午茶时间又到咯☕️~
绝配的抹茶和红豆🌳，相遇到软糯的麻薯，又是一次美丽的惊喜🙊🙊，在这个夏天治愈抹茶和香甜红豆早早组成一队，在和麻薯相遇时，美好接憧而至😊😊；松软，香甜，软糯🤤🤤🤤；凝聚了所有会让人心动的美好形容词；一款让人心动的美好重生，赶快学起来吧！👇👇👇

用料

🔥抹茶红豆系列之🥂相约麻薯的做法

有问题加微信，微信号：hanzizi000 ，回复更快捷哦！
面包部分:
在盆中依次倒入高筋面粉、酵母粉、盐、16g白砂糖、鸡蛋、140g纯牛奶、抹茶粉，用厨师机搅拌均匀~（没有厨师机可以用自己可爱的小手代替）
揉匀的面团之后放入15g黄油，继续搅拌；揉成光滑的面团铺上保鲜膜35度发酵1~2个小时至面团2.5倍大~
麻薯部分：
在碗里放入糯米粉、玉米淀粉、20g白砂糖、125g牛奶，搅拌均匀~
过一遍筛，铺上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎上透气的小孔，上锅蒸15分钟出锅以后加入8g黄油，搅拌均匀备用~
合成：
将发酵好的面团揉搓排除气，切成均匀的小块揉成团，铺上保鲜膜醒发15分钟~
将醒好的面团擀平，把麻薯揉成团然后压平铺上去，再铺入红豆，卷起来封边~
烤箱底层放置一盘清水35度发酵30~60分钟，筛上一些面粉装饰；表面切几下，烤箱提前预热175度上下火烤20分钟就好啦~
😉这样垂涎欲滴的抹茶红豆麻薯就做好啦，咬一口面包包裹着麻薯和红豆😋😋😋，每嚼一口都是惊喜！做好就快和小伙伴们分享你的成果吧！🤗🤗🤗有什么问题都可以问我哦！😘😘😘