“包”治百病，猪肉粉条包

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用料

“包”治百病，猪肉粉条包的做法

半包酵母，倒入温水（刚刚温就好。不能太烫，会把酵母烫死），不用搅动，就这样静止2分钟
等待酵母过程准备好面粉
倒入酵母水
搅拌成棉花絮，
使出吃奶力气各种柔，如果觉得太干可以适当加入一点点温水，慢慢加，为什么要加入温水而不是凉水呢，温水有温度可以加速发酵
继续揉
揉成光滑面团
盖上盖子静待发酵，这时候准备包子馅
包子馅料：白菜切细，加入盐巴，👋抓一抓，放一边，这样才能掐出水分。香菇稍微爆炒一下。粉条提前泡好过一下开水，切短，然后粉条，滤除水分的包菜，猪肉，葱放一起。加入酱油，蚝油，油（有香油➕最好，我家里刚好用完了），一点点盐。所有材料搅拌均匀。就可以了。
面团大概发酵了一个小时就比最初大概大了一倍多，已经有蜂窝状
掐一部分出来，顺一个方向揉排气，
分成大小均匀的面团子。
开始杆皮
包好的包子
包好后不用急着下锅，先放置15分钟让包子再次发酵。这个是再次发酵后的。
锅里水煮开后下锅。
大概蒸12分钟后，关火，等5分钟下气后再打开，防止包子回缩。
香喷喷粉条包出炉。
爸爸一口气吃了六个。太给面子了🤪，他说吃完老婆做的包子什么烦恼都没有了