粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司

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粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图

其实也是为了给娃吃到天然无色素的,看起来颜值又高才想到甜菜根的,此方可以做两个450g模具

用料  

甜菜根面团
甜菜根 140g
高筋面粉 250g
鸡蛋 1个
酵母 3g
爱乐甜糖 20g
黄油 10g
普通面团
高筋面粉 250g
150g
酵母 3g
爱乐甜糖 20g
奶粉 10g
黄油 10g

粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法  

  1. 除黄油把所有原料放入厨师机打成面团室温发酵两倍大

    粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图 第2张
  2. 把两种面团分别分割为两等份,取一份,擀开擀成长方形

    粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图 第3张
  3. 翻面压薄底边,把甜菜根面团叠在白面团上面。

    粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图 第4张
  4. 将两个面皮叠在一起卷起

    粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图 第5张
  5. 卷起的面团切成三条,编成辫子整型。

    粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图 第6张
  6. 整好型放入模具二次发酵8分满,180度30分钟,如果盖盖子200度30分钟

    粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图 第7张
  7. 烤好的吐司颜值超高

    粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤图 第8张

小贴士

每个牌子的面粉湿度都不一样,建议放水的时候预留出来10-20克左右,和面期间如果觉得干了可以加水或者奶

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