蜂蜜黄油面包干—打发电视时间的好伙伴~
来源:菜肴屋 本文已影响3.38W人
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蜂蜜黄油的组合最近好火好火!因为是真的好吃呀~
这个解决剩下的吐司和法棍做成小零食,棒棒的~
记录一下我试验出来比较适合的比例!
蜂蜜至少100g,还可以再多些~不然甜味不明显。方子的量可以做一根大约35厘米的法棍~
2016.4.5 昨天又做了一次~发现一开始刷的比较容易脆,因为黄油飘在上面的缘故~后面蜂蜜沉底,烤起来感觉有点湿软~,其实冷却了以后也会脆的~
大家在操作的时候最好趁热,蜂蜜和黄油充分融合的时候刷,或者一遍沾一边搅一搅,力图两者是均匀哒~
用料
切片法棍 | 不要太厚,大约1cm |
黄油 | 50g |
蜂蜜 | 100g~120g |
海盐 | 一小撮 |
颗粒砂糖 | 少许 |
蜂蜜黄油面包干—打发电视时间的好伙伴~的做法
法棍切片,不要太厚~大约1cm。
吐司切成条状~
烤盘上放上烘焙纸,排列整齐
将黄油放在小锅中小火化开,小火!不要煮开,融化即可。
加入蜂蜜,搅拌均匀。如果天气冷没化开,可以稍微加热直到黄油和蜂蜜融合~
加入一小撮盐,提味的!一定要放~
用刷子将面包的两面四周都刷上液体,侧面和上下两面都要满满地刷上哦!
最后在每个表面撒上白砂糖,增添层次感!
预热烤箱180度,有热风的话开热风。
中层上下火,烤大约15~25分钟,时间具体看烤箱和个人喜爱,我喜欢比较焦脆的样子。
大晚上照出来不是很好看,其实是我喜欢的golden brown!
小贴士
这个小面包片在面包房卖的也不便宜~其实用的都是边角料,自己做一次能吃挺久的,密封保存保持香脆!
热量嘛,当然是挺高的,拿去和朋友分享就好啦~
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