蜜汁猪肉脯
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小朋友学校带饭神器!
超级好吃😋好带好做~
用料
猪里脊 | 620克 |
白糖 | 45克 |
料酒 | 12克 |
蚝油 | 25克 |
盐 | 6克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
生抽 | 5克 |
老抽 | 5克 |
蜂蜜 | 适量(刷表面) |
白芝麻 | 适量(刷表面) |
蜜汁猪肉脯的做法
猪里脊用绞肉机绞碎
加入所有原料,(除了蜂蜜和白芝麻),搅拌均匀
盖上保鲜膜腌制一小时(夏天放进冰箱)
用油纸放入腌制好的肉馅儿,上面盖上油纸,用擀面杖擀薄。(600克肉馅我分两次烤的)
越薄越好吃!
蜂蜜加一点点热水,做成蜂蜜水,刷表面
烤箱180度,预热10分钟。放入后烤十分钟
取出再刷一次蜂蜜水,撒上白芝麻,继续烤五分钟
取出后,翻面,刷蜂蜜水,撒白芝麻,最后再烤五分钟
出锅(建议后面一直守在烤箱前~)
切片儿开吃
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