可爱蛋糕圈
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真是送邻居,小朋友必备利器呀~
蛋糕粉 | 46克 |
芝士片 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 40克 |
油 | 25克 |
醋 | 2滴 |
布朗尼蛋糕预拌粉 | 250克 |
黄油 | 62克 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士片和牛奶搅拌,碗下面放点热水,方便芝士融化,这一步我作死用了搅拌器,虽然是搅拌匀了,但是搅拌器里一塌糊涂…
蛋白蛋黄分离,蛋白放入冰箱
再放油搅拌均匀,再放入蛋糕粉搅拌均匀,再放入蛋黄搅拌均匀。
全部均匀是这样。
接着把放入冰箱的两个蛋白打发,糖分三份,第一次在大泡泡时候放,第二次在小泡泡时候放,第三次快小尖尖的时候放
我连个电动打蛋机都没有哈哈哈哈哈
拿出1/3蛋白进蛋糕糊里,翻拌不是搅拌哦,再1/3翻拌,再1/3翻拌均匀
烤盘抹油,然后用裱花袋剪小口,挤进去,不用很满
装好的还是挺好看的哈~
烤箱预热140度,然后140度30分钟
烤好美美哒,我的发的不是很高,好多面糊都被我浪费了😂
只要烤盘提前刷油了就很容易脱下来的
正好还剩半袋预拌粉,再来一盘布朗尼蛋糕,就把预拌粉黄油鸡蛋搅拌搅拌就可以了,我本来装了蛋糕盒的,后来想想又挖出来放模具盘了,惨不忍睹哈哈哈哈
还好出来的效果不错,送了邻居一起分享
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