为烘焙小白-品牌推荐
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朋友要入坑,哈哈哈哈,写了一些买买买经验给她,要是我一开始也有人告诉我就好了,花了好多冤枉钱,呜呜呜
最近有点迷《明星大侦探》,用一张小白的照片做头像吸引你萌😝😝~真相吧小白~
用料
爱心 | 💗 |
恒心 | ✨ |
财力 | 💰 |
为烘焙小白-品牌推荐的做法
模具:
国产:三能 屋诺 chefmade 彩味之行
日本:花见烘焙,星星和月亮的厨房
一般买国产的就可以,这几个都是国内大牌子,彩味之行算是外贸尾单,用的人也蛮多的,三能推荐他家的金波吐司盒450g,还有28cm金色烤盘,以及各种连模和各种蛋糕模
面粉:
国产:金像 瓦雀公社
非国产:金牌 bob的红磨坊 富泽商店 王后
全麦面粉推荐买王后的,量小,其他量超大根本用不掉,其他的我基本都用过,感觉差不太多,金像的添加剂有点多~
感觉bob的红磨坊里的全麦粉很香呢
奶制品:
淡奶油:总统(最好200ML,如果用的不多),蓝风车,爱薇乐
黄油:总统的发酵黄油
奶油奶酪:kiri 卡夫
马苏里拉:暂时没找到比较好的,不推荐自己在家做,真心味道没外面的好)
糖:太古
肉桂粉之类的不常用的调味料,我买的是kirkland的,超大瓶,性价比高的
泡打粉:伊仕力 还有一些国外的品牌,一定要无铝!!!
酵母:燕子牌,安琪,做的不多可以用安琪100g的,其实安琪蛮好的
塔塔粉啊之类的不要买,没有用!!
鱼胶片是用来做慕斯的,可以买花见烘焙家的,或者美食美学家的er,都蛮好的
色素:用的不多,一定要买去惠尔通的旗舰店买
cupcake纸托:油力士,惠尔通,烤乐仕等等,少买一点,100个也能用很久
可可粉+巧克力:法芙娜
抹茶粉:五十铃
品牌店:贝壳烘焙,beasone(不用买惠尔通的模具)
有旗舰店的:总统,金像,三能,屋诺,chefmade,瓦雀公社,惠尔通,bob的红磨坊
小贴士
只是自己喜欢的店,不代表最好啦~^ - ^~有不同意见可以说哦~不要喷我啊😖😖
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