美式比司吉

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用料  

低筋面粉 250克
泡打粉 15克
黄油 90克
10克
牛奶 170克
柠檬汁 10克

美式比司吉的做法  

  1. 面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌

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  2. 混合到粗粒状

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  3. 牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟

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  4. 加入牛奶柠檬液(留一点刷表面),搅拌成粗糙面团

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  5. 折成三折,重复三次

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  6. 模具压出造型

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  7. 放入烤盘

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  8. 刷上剩余牛奶柠檬液

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  9. 烤箱220度15分钟

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  10. 外表酥脆里面像面包组织的美式早餐出炉~抹黄油果酱花生酱都可

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小贴士

看到有方子用45克黄油,也可以用等量椰子油替换黄油,下次试试

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