红豆蛋挞➕原味蛋挞
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用料
牛奶 100 | 克 |
奶油 60 | 克 |
鸡蛋 2 | 个 |
细砂糖 30 | 克 |
蛋挞皮 12只 | |
蜜糖 适量 |
红豆蛋挞➕原味蛋挞的做法
糖➕牛奶 搅拌至糖融化
搅匀后➕入2个鸡蛋搅拌均匀
蛋液➕奶油搅拌均匀
蛋挞液用筛网过滤2遍,蛋液更细腻更滑
最后就是把蛋挞液倒入挞皮里,一部分加入红豆在挞皮里再加入蛋挞液都是9分满就ok罗
上下管调至180度预热5分钟后,放入蛋挞进去烤25分钟,在最后10分钟时可调至200度上色
烤好了还可以给蛋挞面上涂上一层蜜糖再烤2分钟,更美味😋
原味蛋挞
红豆蛋挞
喜欢红豆的一定会很满足😍
小贴士
在最后10分钟时可调至200度上色,烤好了还可以给蛋挞面上涂上一层蜜糖再烤2分钟,更美味😋
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