无需淡奶油的烤箱蛋挞配方
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4～5人份配方 12个蛋挞
不用淡奶油 炼奶等配料 全部用糖替代
身为小白第一次做就成功了，希望把菜谱分享给大家
家里没有淡奶油，这个是替代的方子，热量应当会低一些。蛋挞很好吃，第一次做一点都不翻车，喜欢吃甜的可以多放糖！
追加：可以加蓝莓、树莓、芒果或者桃子，水果蛋挞也很好吃
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖（这个量偏少 大家可以多加点） | 20克 |
| 牛奶 | 175克 |
| 蛋挞皮（我用的俏侬） | 12个 |
无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法
做蛋挞液
牛奶和糖用打蛋器混合均匀，打入两个全蛋混匀蛋挞液过筛三遍，这一步很重要：滤出气泡和没打匀的蛋清，出成品口感更丝滑，品相好
倒入回温解冻的蛋挞皮，7～8分满即可
![无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第2张]( "无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第2张")
烤箱上下190度预热，烤35分钟。出现焦斑就烤好了，根据自家烤箱情况适度调整时间。
![无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第3张]( "无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第3张")
新鲜出炉！
![无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第4张]( "无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第4张")
和家人一起分享酥脆可口的蛋挞吧！
![无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第5张]( "无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第5张")
品相超好，拿去投喂朋友、发个朋友圈也不错！
![无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第6张]( "无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第6张")
在蛋挞液里加入水果，共同烤制，口感也很不错！图为芒果蛋挞
![无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第7张]( "无需淡奶油的烤箱蛋挞配方的做法步骤图 第7张")
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