冷藏香蕉蛋糕

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冷藏香蕉蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

米菜叶老师的方子。
此方蛋糕香蕉、酸奶油含量较大，故蛋糕口感较湿润，虽名为冷藏蛋糕，但其实不管是现烤或者室温、冷藏都各有风味，都不错吃的。以下分量可做约12-15个。

用料

香蕉（果肉）	220g
酸奶油	110g
鸡蛋（室温）	2个
柠檬皮屑	1只的量
香草精	适量
细砂糖	100~135g
植物油（无味）	90克
低筋面粉	180g
泡打粉	7g
盐	一小撮

冷藏香蕉蛋糕的做法

※准备工作：
1、面粉+泡打粉+盐混合过筛备用；
2、鸡蛋搅散加入香草精
3、预热烤箱180℃
香蕉去皮捣烂，不是太细也没关系。
加入酸奶油用打蛋器大力搅匀
鸡蛋分3次加入香蕉泥中，每次均需用打蛋器搅匀
加入糖继续搅匀（注：原方为135g，但如果香蕉较甜或不想吃太甜，100g足够）
分3次加入植物油，每次均需搅匀
分3次往里加入面粉，头两次用打蛋器轻轻搅匀，之后用刮刀彻底拌匀。
面糊装入模具中7、8分满，170℃烘烤30~35分钟至表面上色。

香蕉好吃冷藏蛋糕冷藏香蕉蛋糕

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