改良简易巧克力蛋糕

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改良简易巧克力蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
黄油 110克
巧克力 100克
牛奶 70克
75克
低筋面粉 170克
少许
泡打粉 1小勺
可适量撒上花生碎或耐高温巧克力粒

改良简易巧克力蛋糕的做法  

  1. 小火将黄油融化,分三次与糖混合,搅拌均匀。

  2. 步骤1中加入整蛋,打发至变白膨胀。

  3. 混合过筛低筋粉、泡打粉、盐,加入步骤2,混合均匀,少次搅拌即可。

  4. 加入融化的黑巧克力,用刮刀搅拌均匀,放入小纸杯中。也可以放入裱花袋或者保鲜袋中,再挤入小纸杯。

  5. 烤箱上下火均170度,预热,放入已装好的纸杯蛋糕,烤25分钟。

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