芒果味🥭玉米慕斯🌽
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是不是超级像玉米🌽
发朋友圈都以为是玉米😄
用料
芒果泥 | 110克 |
牛奶 | 30克 |
吉利丁片 | 1片(5克) |
糖 | 30克 |
淡奶油 | 70克 |
蛋糕体 | 适量(可不加换成芒果肉) |
芒果味🥭玉米慕斯🌽的做法
吉利丁片放到凉水里软化,芒果榨成果泥,放到小碗备用
软化好的吉利丁片放到牛奶里隔水加热至融化
淡奶油加糖打到有纹路但能流动的状态,停🤚
融化好的吉利丁牛奶倒入芒果泥里搅拌均匀,取三分之一打好的淡奶油倒入芒果糊里搅拌均匀
把芒果糊倒入淡奶油里搅拌均匀,倒一半进模具里,放上蛋糕体或者芒果果肉,再装满模具,放进冰箱冷冻8小时,很好脱模的🌝
当当~拦腰斩断!开吃🤤
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